Bei der Einrichtung der Küche ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie so geplant ist, dass ergonomisches Arbeiten möglich ist. Eine ideale Lösung ist eine lange Arbeitsplatte, in die so viele Geräte wie möglich eingebaut sind, die wir bei der Zubereitung von Mahlzeiten verwenden. Die beiden wichtigsten Geräte, nämlich das Spülbecken und der Herd, sollten immer bequem erreichbar sein. Aber kann man ein Induktionskochfeld sicher in der Nähe der Spüle installieren? Wir werden versuchen, diese Frage zu beantworten.
Vernünftige Küchengestaltung
Bei der Gestaltung der Küche sollte man nicht nur auf das Aussehen, sondern vor allem auf die Funktionalität achten. Keiner von uns möchte schließlich beim Kochen viele Schritte gehen. Daher ist die Schaffung einer Arbeitszone, bestehend aus Arbeitsplatten, Spüle und Herd, eine ausgezeichnete Lösung. Weitere Geräte platzieren wir unter der Arbeitsplatte, sodass sie bequem erreichbar sind. In der Regel finden wir dort einen Backofen, und immer häufiger wird neben der Spülmaschine auch eine Waschmaschine in der Küche installiert.
Innenarchitekten verwenden oft den Begriff des Küchen-Dreiecks als die rationalste Art, eine Küche zu gestalten. Die Eckpunkte dieses Dreiecks sollten das Spülbecken, der Herd und der Kühlschrank sein. Auf diese Weise erleichtern wir uns die Arbeit in der Küche, ohne ständig herumzulaufen. Natürlich dürfen wir nicht die Schränke und Regale für Geschirr und Töpfe vergessen.
Spüle in der Nähe des Kochfelds
Eine kleine Küche bedeutet in der Regel wenig Platz auf der Arbeitsplatte und die Notwendigkeit einer kompakteren Anordnung. In dieser Situation könnte es passieren, dass wir das Kochfeld in direkter Nähe der Spüle installieren müssen. Dies ist nicht die beste Lösung der Welt und funktioniert nicht in jeder Küche, aber es gibt eigentlich keine spezifischen Gründe, die diese Anordnung der beiden Geräte ausschließen würden. Einige wörtlich loben eine solche Anordnung, da schmutziges Geschirr direkt in die Spüle gelangen kann.
Beim Einbau der Spüle neben dem Herd sollten einige Regeln beachtet werden. Beim Kochen ist es gut, die Töpfe abzudecken, wenn man gleichzeitig abwaschen möchte. Dies schützt das Essen vor einem versehentlichen Zusatz in Form von schmutzigem Wasser oder Reinigungsmitteln. Beim Abwaschen sollte man darauf achten, die offene Flamme des Herdes nicht durch zu energisches Verspritzen von Wasser zu löschen. Eine gute Entscheidung ist der Einbau einer Spüle mit Abtropffläche, die es ermöglicht, den Abstand zwischen Spüle und Herd etwas zu vergrößern.
Vor- und Nachteile eines Herds neben der Spüle
Besitzer eines in der Nähe der Spüle installierten Herdes loben diese Anordnung wegen der Bequemlichkeit. Zum Beispiel muss man beim Abgießen von Wasser aus Kartoffeln oder Nudeln praktisch nicht den Platz wechseln. Ebenso, wenn man Wasser zu einem kochenden Gericht hinzufügen möchte. Auch das Reinigen des Herdes ist in dieser Situation erheblich erleichtert, man muss nur zu Schwamm oder Tuch greifen und kann eigentlich nebenbei reinigen. Auch der Mülleimer ist in Reichweite, in den man Gemüseabfälle oder verbrannte Reste werfen kann.
Was die Nachteile einer solchen Anordnung betrifft, so betreffen diese hauptsächlich den geringen Platz in der Küche. Der Mangel an Abstand auf der Arbeitsplatte zwischen Herd und Spüle kann das Zubereiten von Mahlzeiten etwas erschweren, da man dies am Tisch tun muss, was es erfordert, sich vom Herd zu entfernen. Darüber hinaus zwingt der Mangel an Arbeitsfläche dazu, einen anderen Platz für Gewürze zu finden – es ist praktischer, sie immer in Reichweite zu haben.
Bedenken beim Einbau eines Herds neben der Spüle
Die häufigste Befürchtung bei der Verbindung von Spüle und Gasherd ist die Möglichkeit, die Flamme beim Spülen zu löschen und damit ein unkontrolliertes Austreten von Gas zu verursachen. Moderne Herde sind in der Regel mit einem Ventil versehen, das die Gaszufuhr im Falle eines Erlöschens der Flamme abschneidet. Bei elektrischen Herden - traditionellen und Induktionsherden - befürchten einige ein Risiko durch Stromschlag. Ein ordnungsgemäß eingebautes und isoliertes Kochfeld kann Spritzer und sogar eine Überflutung mit Wasser problemlos überstehen. Wenn also die räumlichen Bedingungen die Installation von Herd und Spüle in unmittelbarer Nähe erfordern, gibt es eigentlich keine Einwände dagegen.