Gewürze und Kräuter sind Zutaten, die in keiner Küche fehlen dürfen. In ihren Originalverpackungen können sie jedoch verstreuen und die funktionale Organisation des Raumes erschweren. Wenn du Ordnung und Ergonomie schätzt, nutze unsere Tipps und investiere in bewährte Systeme, die für lose Lebensmittelprodukte entwickelt wurden.
Gewürze lagern — woran denken?
Die richtige Lagerung von Gewürzen ist aus mehreren Gründen wichtig. Erstens verlieren Kräuter, die in einem luftdichten Behälter verschlossen sind, nicht ihre gesundheitlichen Eigenschaften, ihren Geschmack und ihr Aroma. Eine geeignete Sicherung verhindert auch die Entwicklung von Mikroorganismen und das Eindringen von Gerüchen aus der Umgebung. Wenn du über einen besonders kleinen Raum verfügst und dir der Kauf von Organisatoren oder Behältern nicht leisten kannst, investiere in funktionale Clips, die ein einfaches Verschließen des gerissenen Teils der Tüte ermöglichen. Obwohl die rückenhaltenden Clips nicht besonders beeindruckend aussehen, sind sie so klein, dass sie sich erfolgreich in einer Küchenzeile oder in der Küche am Arbeitsplatz verwenden lassen.
Behälter zur Aufbewahrung von Gewürzen
Der sicherste Weg, Gewürze zu lagern, ist sie in Glas- oder Keramikverpackungen zu platzieren. Diese Lösung ist nicht nur funktional, sondern auch sehr ästhetisch. Wenn es dir auf Sicherheit ankommt, ziehe den Kauf von Kunststoffbehältern mit Schraubverschluss in Betracht, die du auf der Arbeitsplatte, in Schubladen oder Küchenschränken platzieren kannst. Liebhaber von eher designerischen Accessoires werden sicherlich die Glasfläschchen mit Etiketten schätzen, die über den Inhalt informieren. Sowohl Glas- als auch Kunststoffbehälter können mit praktischen Schraubverschlüssen ausgestattet sein, die die Frische der Zutaten bewahren. Dies ist besonders wichtig bei Thymian, Zimt oder Kümmel, die für ihr reiches und ausgeprägtes Aroma bekannt sind. Es ist erwähnenswert, dass Glasgefäße für Gewürze leicht sauber zu halten sind und über viele Jahre ihre ursprüngliche Form behalten.
Wo und womit Gewürze lagern?
Die bevorzugten Gewürze, die du täglich beim Kochen verwendest, können auf der Küchenarbeitsplatte aufbewahrt werden. Keramische Behälter, die zur Farbgestaltung und zum Stil des Interieurs passen, sind ein sehr charmantes Dekor der Küche und verleihen dem Raum einen dekorativen Charakter. Wenn du dich für keramische Behälter entscheidest, denke daran, sie von Herd und Spüle fernzuhalten. Die richtige Lagerung von Gewürzen ist grundlegend, daher sollten sie von Feuchtigkeits- und Wärmequellen ferngehalten werden. Bei kleinen Gläsern, die in großer Menge gekauft wurden, kann man sich für den Einbau eines Regals entscheiden. Der beste Platz ist der Raum zwischen der oberen Schrankwand und der Arbeitsplatte.
Gewürze lagern - luftdichtes Verschließen ist nicht alles!
Achtung! Der Kauf von Gewürzen auf Vorrat ist eine gängige Praxis bei Personen, die sich für größere Behälter entschieden haben. Vergiss jedoch nicht, dass Kräuter, wie alle Lebensmittelprodukte, ein bestimmtes Verbrauchsdatum haben. Selbst wenn du weißt, wie man Gewürze richtig lagert, musst du damit rechnen, dass bei häufigem Öffnen der Behälter der Inhalt weiht.