Ein Backofen gehört oft zu den Orten, deren Reinigung wir gerne auf später verschieben. Doch irgendwann muss es gemacht werden, besonders wenn du zu den Leuten gehörst, die oft backen, seien es Kuchen, verschiedene Fleischsorten, Aufläufe, Pizzen usw. Beim Backen verdampfen viele Produkte nicht nur, sondern sie kochen auch leicht über, was dazu führt, dass kleine Stücke der Lebensmittel abreißen und dann an den Wänden des Backofens haften bleiben. Es ist ratsam, diese regelmäßig zu entfernen.
Kümmere dich um das Innere des Backofens
Trotz der besten Rezepte und kulinarischen Fähigkeiten kann es passieren, dass das Gericht überkocht oder aus irgendeinem Grund während des Backens ausläuft. In einer solchen Situation sollte der Backofen so schnell wie möglich gereinigt werden, doch die Reinigung eines auf hohe Temperatur erhitzten Backofens kann sehr gefährlich sein. Es ist definitiv besser, zu warten, bis das Innere des Backofens vollständig abgekühlt ist. Leider kühlen auch die Verschmutzungen ab und haften stärker an den Wänden des Geräts an. Man kann sie jedoch nicht zurücklassen, denn beim nächsten Einschalten des Backofens beginnen sie noch mehr zu verbrennen, was zu Rauch und Brandgeruch führen kann.
Die ideale Lösung wäre, den Backofen nach jedem Gebrauch zu reinigen, aber kaum jemand denkt daran. Das Zurücklassen von eingetrocknetem Fett im Backofen ist nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern auch ein hygienisches. Es sieht nicht nur schlecht aus, ein verschmutzter Backofen, in dem sich Lebensmittelreste befinden, kann eine Quelle unangenehmen Geruchs sein und auch ein Nährboden für verschiedene Mikroorganismen und in Ausnahmefällen auch für Würmer. Unter anderem deshalb sollte die Sauberkeit des Backofens zu den Dingen gehören, die man keinesfalls vergessen darf.
Backofenreinigung – Wahl der Methoden
Ein schmutziger Backofen kann der Grund sein, warum die darin gebackenen Gerichte einen nicht ganz erwarteten Geruch aufweisen. Krümel, ranziges Fett oder verbrannte Essensreste im erhitzten Backofen können Ihrem Gericht einen speziellen Geruch verleihen. Wenn du das vermeiden möchtest, muss die Backofenreinigung zu den routinemäßigen Reinigungsarbeiten gehören. Wenn du zu den Glücklichen gehörst, die einen Backofen mit automatischer Reinigungsfunktion besitzen, musst du nur daran denken, das richtige Programm einzuschalten. Jeder andere muss sich einfach auf die manuelle Reinigung des Backofens konzentrieren.
Fragst du dich, womit du den Backofen reinigen sollst? Es gibt viele Hausmittel, die keine teuren Reinigungsmittel erfordern. Wenn du das regelmäßig machst, kannst du den Backofen mit einem feuchten Tuch und Geschirrspülmittel reinigen. Wenn du jedoch einen eingebrannten Backofen zu reinigen hast, musst du auf komplexere Methoden zurückgreifen. Zuerst kannst du versuchen, den Backofen mit Dampf zu reinigen. Dazu sollte Wasser in ein feuerfestes Gefäß gegeben und in den auf mindestens 100 Grad geheizten Backofen gestellt werden. Das Wasser beginnt zu kochen und der daraus entstehende Dampf weicht die Ablagerungen an den Backofenwänden auf. Dann reicht es, den Backofen mit einem feuchten Tuch zu reinigen, jedoch bevor der Ofen ganz erkaltet ist.
Wie reinigt man einen stark verschmutzten Backofen?
Wenn du einen wirklich schmutzigen Backofen hast und diesen effektiv reinigen möchtest, indem du das eingebrannte Fett entfernst, kannst du auf fertige chemische Produkte zurückgreifen oder eine deutlich umweltfreundlichere Lösung, nämlich Hausmittel zur Backofenreinigung. Wir wissen, wie man einen eingebrannten Backofen mit Produkten reinigt, die wahrscheinlich jeder in seiner Küche hat. Natron, Essig und Zitrone. Diese drei Produkte können mit den am stärksten verschmutzten Stellen fertig werden, indem sie nicht nur reinigen, sondern auch die gesamte Backofenoberfläche desinfizieren.
Oberflächenreinigung des Backofens Schritt für Schritt
Wenn du den Backofen schnell reinigen möchtest, reicht es, wenn du ein paar einfache Schritte befolgst:
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Befreie den Backofen von eingetrockneten Essensresten,
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entferne nach Möglichkeit die Schicht aus eingebranntem Fett,
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Mische einen Teil Natron mit einem Teil Wasser und einem Teil Essig – trage den Brei auf die am meisten verschmutzten Stellen auf und lasse es einige Minuten einwirken,
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entferne Natron zusammen mit dem gelösten Fett und anderen Verschmutzungen,
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wasche den Backofen mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel.
Wenn du kein Natron hast, kannst du versuchen, den Backofen mit Zitrone zu reinigen. Außerdem ist das Reinigen des Backofens mit zu einer Kugel geformter Alufolie eine recht beliebte Methode. Diese Lösung ist deutlich sicherer für die Oberfläche als ein Scheuerschwamm oder die raue Seite eines Schwamms und ermöglicht es, den Backofen in einem mehr als ausreichenden Maß zu reinigen!